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Spirituality in Agri-food sector: a complementary vision of slow food principles
Espiritualidade no sector Agro-alimentar: uma visão complementar dos princípios da alimentação lenta
O docente do ISAG-EBS e investigador do CICET-FCVC, Rui Rosa Dias, em conjunto com outros investigadores, publicaram um artigo científico nos proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2021, indexado às bases bibliográficas SCOPUS, SSCI, SCIE, EBSCO, entre outras.